Ahumador Vertical en Acero al Carbono - La Carbonera Grill
S/. 4,419.00
CLIC PARA VER CARACTERÍSTICAS
🔥 Ahumado profesional con eficiencia y sabor inigualable 🔥
El Ahumador Vertical de La Carbonera Grill está diseñado para quienes buscan un ahumado intenso con un consumo eficiente de combustible. Su diseño optimiza la circulación del calor, logrando una cocción uniforme en cada nivel. Disponible en dos versiones según el flujo de humo:
✅ Offset (flujo tradicional): Permite un ahumado más intenso con humo directo.
✅ Reverse Flow: Distribuye el calor de manera uniforme para una cocción más estable.
Fabricado en acero al carbono de alta resistencia, este ahumador es ideal para carnes, pescados, embutidos y vegetales, ofreciendo resultados profesionales tanto en casa como en restaurantes.
⭐ Características Destacadas
✔ Dos sistemas de ahumado: Offset (flujo tradicional) y Reverse Flow (flujo inverso).
✔ Material resistente: Acero al carbono con pintura térmica de alta temperatura.
✔ Cocción uniforme: Diseño vertical que optimiza la distribución del calor.
✔ Control preciso de temperatura: Termómetro integrado y ventilación ajustable.
✔ Mayor eficiencia: Requiere menos combustible en comparación con modelos horizontales.
✔ Aprovechamiento del espacio: Diseño vertical con múltiples niveles de cocción.
✔ Fácil limpieza: Bandeja recolectora de cenizas extraíble.
✔ Compatible con carbón y leña: Para ahumados de distintos perfiles de sabor.
📏 Especificaciones Técnicas
- Material: Acero al carbono con pintura resistente a altas temperaturas.
- Dimensiones: 100 cm de largo x 50 cm de ancho x 190 cm de alto.
- Peso aproximado: 200 kg.
- Espesor de paredes: 4mm.
- Fuente de calor: Leña y carbón.
- Niveles de cocción: Parrillas ajustables en altura.
- Accesorios incluidos: Termómetro integrado, rejillas de cocción y bandeja para cenizas.
📌 Incluye manual de uso y recomendaciones de mantenimiento.
📦 Envío y Garantía
🚚 Envío a todo el país
🔒 Garantía: 1 año contra defectos de fabricación.
📢 Opciones de pago: Aceptamos tarjetas de crédito/débito y transferencias bancarias. Paga con hasta 12 cuotas sin intereses con BBVA, Dinners y VISA BCP
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
🔹 ¿Cuál es la diferencia entre Offset y Reverse Flow?
- Offset (flujo tradicional): Permite que el humo fluya de manera directa, brindando un ahumado más intenso.
- Reverse Flow: Incluye una placa deflectora que distribuye el calor de manera uniforme, ideal para una cocción más pareja.
🔹 ¿Cuál es mejor, un ahumador vertical u horizontal?
- El ahumador vertical aprovecha mejor el espacio y consume menos combustible.
- El ahumador horizontal es ideal para cortes grandes y un control más preciso del humo.
🔹 ¿Se puede personalizar?
Este modelo tiene un tamaño único, pero podemos evaluar proyectos personalizados.
🔹 ¿Incluye termómetro?
Sí, cuenta con un termómetro integrado para un monitoreo preciso de la temperatura.
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